التميز بحسن الخلق


    الشوربة

    شاطر
    avatar
    رشا

    المساهمات : 39
    تاريخ التسجيل : 13/02/2009
    العمر : 29

    الشوربة

    مُساهمة من طرف رشا في الجمعة فبراير 20, 2009 10:48 pm

    [
    URL=http://www.bibo4pc.com/][/URL
    ]
    [b]المقادير
    نصف رطل لحم قطع صغيرة.بصلة مفرومة.

    رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.

    فنجان طماطم مصبرة.

    حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.

    نعناع وقصبر.

    نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .

    لتر ونصف ماء.

    شوربة أو شعير مسحوق.

    التحضير

    نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .


    بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر.
    وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..[/
    b
    ][URL=http://www.bibo4pc.com/][/URL
    ]

    La belle Didin
    Admin

    المساهمات : 114
    تاريخ التسجيل : 04/02/2009
    العمر : 25

    رد: الشوربة

    مُساهمة من طرف La belle Didin في السبت فبراير 21, 2009 7:22 pm

    emmmmmmmmm merci bcq racha
    avatar
    koukou

    المساهمات : 136
    تاريخ التسجيل : 10/02/2009

    رد: الشوربة

    مُساهمة من طرف koukou في الأربعاء مارس 04, 2009 7:25 pm

    merci racha assah didina je pensse madoktihach bach egouli emmmmmmmmmmm

    mina

    المساهمات : 116
    تاريخ التسجيل : 08/03/2009

    رد: الشوربة

    مُساهمة من طرف mina في الأحد مارس 22, 2009 7:34 pm

    wache koukou thani ma3ajbatekche

    mina

    المساهمات : 116
    تاريخ التسجيل : 08/03/2009

    رد: الشوربة

    مُساهمة من طرف mina في الأحد مارس 22, 2009 7:36 pm

    merci racha

    La belle Didin
    Admin

    المساهمات : 114
    تاريخ التسجيل : 04/02/2009
    العمر : 25

    رد: الشوربة

    مُساهمة من طرف La belle Didin في الإثنين مارس 23, 2009 2:45 pm

    koukou كتب:merci racha assah didina je pensse madoktihach bach egouli emmmmmmmmmmm
    w chkn galk mado9tehéch yaw 3ardtné w do9tha w 3jbtné bzf contra 3la makaroun ta3k hhhh

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 20, 2017 10:09 pm