التميز بحسن الخلق


    معكرونة بالبيشاميل

    شاطر
    avatar
    koukou

    المساهمات : 136
    تاريخ التسجيل : 10/02/2009

    معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف koukou في الجمعة فبراير 13, 2009 1:19 pm

    معكرونة بالباشميل
    المقادير

    نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلتين متوسطتي الحجم
    نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
    ملح
    ملعقتي طعام زيت
    عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
    عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
    عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
    عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء

    طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

    يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
    يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
    يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

    طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

    يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
    يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
    يترك على النار لمدة 30 دقيقة

    الطريقة عمل المعكرونة

    تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
    تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
    يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
    تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
    تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
    يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
    توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
    avatar
    رشا

    المساهمات : 39
    تاريخ التسجيل : 13/02/2009
    العمر : 29

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف رشا في السبت فبراير 14, 2009 11:08 pm

    هذي صح تبان بنينة بلا ما نذوقها يعطيك الصحة
    avatar
    koukou

    المساهمات : 136
    تاريخ التسجيل : 10/02/2009

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف koukou في الأحد فبراير 15, 2009 6:21 pm

    bien sur bninna pcq ana dartha merci
    avatar
    رشا

    المساهمات : 39
    تاريخ التسجيل : 13/02/2009
    العمر : 29

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف رشا في الأحد فبراير 15, 2009 6:30 pm

    هذي المرة كي ديريها بعثيلي حقي اوكي
    avatar
    koukou

    المساهمات : 136
    تاريخ التسجيل : 10/02/2009

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف koukou في الإثنين فبراير 16, 2009 9:49 pm

    no mana3tilakch enkhaf ela et3aybi e3liya hhhhhhhhhhhh
    avatar
    koukou

    المساهمات : 136
    تاريخ التسجيل : 10/02/2009

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف koukou في الإثنين فبراير 16, 2009 9:52 pm

    ou tani ela 3ajbatak edali etgoulili zidili
    avatar
    hamdidou

    المساهمات : 68
    تاريخ التسجيل : 13/02/2009
    العمر : 30

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف hamdidou في الأحد مارس 22, 2009 2:27 am

    mahboooola

    mina

    المساهمات : 116
    تاريخ التسجيل : 08/03/2009

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف mina في الأحد مارس 22, 2009 7:15 pm

    koukou ma3ajbatniche

    mina

    المساهمات : 116
    تاريخ التسجيل : 08/03/2009

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف mina في الأحد مارس 22, 2009 7:17 pm

    mataze3fiche rana nedahko Smile Smile

    La belle Didin
    Admin

    المساهمات : 114
    تاريخ التسجيل : 04/02/2009
    العمر : 25

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف La belle Didin في الإثنين مارس 23, 2009 2:40 pm

    yaw rahi tekhroté 3likum hiya méme pa matdkhloch la cuisine yaw mat3rf dir walouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
    hhhh
    avatar
    koukou

    المساهمات : 136
    تاريخ التسجيل : 10/02/2009

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف koukou في الثلاثاء مارس 31, 2009 7:53 pm

    no na3raf khirmanak ya didin
    avatar
    koukou

    المساهمات : 136
    تاريخ التسجيل : 10/02/2009

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف koukou في الثلاثاء مارس 31, 2009 7:58 pm

    mina sur ma3raftich taybiha sè pour ça eli ma3ajbatakch

    mina

    المساهمات : 116
    تاريخ التسجيل : 08/03/2009

    رد: معكرونة بالبيشاميل

    مُساهمة من طرف mina في الثلاثاء مارس 31, 2009 8:04 pm

    bayna blé khroté hhhhhhhhhhhhhhhhhh

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 20, 2017 10:09 pm